Empadao de Frango

Marquei uma reuniaozinha aqui em casa com algumas amigas e na duvida do que fazer/servir pensei em uma torta salgada, pesquisando me deparei com uma receita de empadao de frango, mudei um pouco a receita e ficou otimo.

segue a minha receita.

Para Massa:

- 2 xicaras (cha) de farinha de trigo

- 4 colheres (sopa) margarina

- 1/2 lata de creme de leite

- 1 colher (cha) de fermento em po

- sal a gosto

Eu fiz duas receitas da massa pois fiquei com receio de nao ter suficiente para cobrir a torta....

Para Recheio:

- 500gr de peito de frango ( eu fiz 5 pedacos, daqueles congelados)

- 1 pote de cream cheese ( esta e minha alteracao , na receita original vai creme de leite, mas como andei pesquisando algumas receitas com recheio de requeijao achei q cream cheese cairia bem.)

- 3 colheres (sopa) de molho de tomate ( a receita origina pede tomate picado mas preferi usar o molho)

cilantro picadinho

sal a gosto

- azeitonas picadinhas (opcional, eu gosto de tudo com azeitonas)

- 4 dentes de alho amassados

- acafrao em po ( alteracao minha, gosto de temperar meu frango com um pouco de acafrao, aqui encontra-se facil em mercado mexicano ou loja brasileira)

- cebola picadinha

- 1 gema para pincelar

Coloque a farinha em um recipiente, faca um buraco no meio e acrescente a margarina, creme de leite, sal e o fermento, mexa bem ate que a massa desgrude das maos, deixar a massa descansar por uma hora.

Prepare o recheio, cozinhe o peito de frango, deixe esfriar e desfie, junte os outros ingredientes.

Forre uma forma redonda com uma parte da massa ( eu usei aquelas formas q saem o aro em volta e deu certinho na hora de retirar), coloque o recheio e cubra com o restante da massa, pincele com uma gema de ovo e leve ao forno para assar, eu assei na temp. 325F por mais ou menos 35min. Espere esfriar para retirar da forma.

Dica: Aqui sobrou um pouco de recheio, uma amiga indicou colocar a massa em uma forma de cupcakes, colocar recheio e cobrir com a massa, fica tortinhas de frango, tipo empadinhas, ainda nao fiz, vou ver se faco para experimentar :)

Detergente de lavar roupa feito em casa

Ja tem muito tempo que to querendo comecar a usar os "homemades products" saem muito mais em conta do que ficar comprando no mercado e no final economizamos muito. 

Peguei esta receita do da famila Duggar , a Michelle Duggar sempre comenta que faz seus detergentes caseiros tanto de lavar roupa e o de lavar louca. Hoje resolvi tentar o de lavar roupa.

Ingredientes:

- Borax

- Arm &Hammer Super washing soda ( nao comprar o baking soda, encontra na sessao de lavar roupa mesmo)

- Fels Naphta sabonete ( tambem facil de encontrar )

- balde de 5 galoes

- cerca de 10 galoes de leite, lavados a agua quente 

- Opcional: oleo de frgancia essencial ( nao add este agora na primeira tentativa)

total de mercadoria : $12.00 para 650 lavadas

modo de fazer 

Ralar todo o sabonete Naphta , coloque em uma panela com 4 copos de agua quente, continue mexendo no fogo medio ate que todo sabonete se derreta por completo. Mais ou menos 10 minutos. 

coloque agua quente no balde de 5 galoes, coloque no galao o sabonete derretido , adicione 1 cup de Arm &hammer washing soda e 1/2 cup de borax , deixe esquentar. Mexer toda a mistura , usar o cabo da vassoura ou algo q va ate o fundo do balde para que misture bem. Coloque o restante de agua quente no balde ate q fique cheio. Mexer novamente. Cubrir o balde e deixar a noite toda.

No dia seguinte, abrir o balde, colocar nos galoes com um funil, colocar somente metade do detergente no galao pequeno e o restante colocar agua, mexer bem e esta pronto.

Dolphin Tale 3D- recomendo

Amei, amei este filme...fui com minha filha semana passada e adoramos! 

Super recomendo!

Achado da Internet para crianca - sorvete na casquinha chocolate

Muuuito facil, ja fiz aqui mas nao tirei foto :(      

E so derreter chocolate e encher umas mini bexigas com agua, espera o chocolate ficar morno, mas nao deixe endurecer nem secar, mergulhe metade do balao no chocolate, e deie esfriar, depois e so furar por cima e tirar a agua e o balao....fica uma "cumbuquinha" , coloca sorvete e da pra criancada.....fica uma delicia!!!!! experiencia boa q da pra eles participarem, a foto ja resume tudo comos e faz.

so true!!!!!! beautiful....

Steve Jobs... R.I.P.

Xarope caseiro para tosse

E so chegar um friozinho qe junto vem aquela tosse chata ....aqui em casa e sempre assim, e a tosse piora a noite , literalmente de tirar o sono...da crianca e dos pais! Aquela tosse chata que persiste e vai noite toda....Minha filha e bem sensivel quanto a mudanca de tempo, aqui tava verao, calorao e de repente veio uma frente fria , muito gelada que nao deu outra....veio junto a tosse. Dei remedio pra tosse e nariz entupido mas o vidro do remedio quase acaba e a tosse nao.....pra evitar ficar dando muito remedio eu fiz uma receita de xarope caseiro que aprendi com uma amiga e fiz , a base de mel e abacaxi,  rapido de fazer e bem gostoso, andei pesquisando e tem uma receitas caseiras doidas....cozinhar cebola e tomar o caldo com limao ( minha filha jamais tomaria isso rsrs) , colocar whiskey ....agriao...onde acho agriao aqui??? rsrs, entao fiz a mais simples e que segundo minha amiga sempre funciona na filha dela, e pode a familia toda tomar.

Descasque o abacaxi e corte em cubos, coloque pra cozinhar com 1 litro de mel  por 45 minutos, depois e so guardar em um vidro bem fechado e ir tomando de colher quando necessario. Essa receita de xarope tambem e expectorante. 

Importante: Nao dar esse xarope para bebes menores de 1 ano devido ao mel.

Mummy dog- ideias de comida para Halloween

 

 

Halloween ta chegando e varias festinhas , crianca gosta de comida de crianca, ou seja, besteirol...acho que nao conheco nenhuma crianca que nao goste de hot dogs, fiz essa receitinha hoje que peguei em um site so para comidas festivas, e muito facil e rapido de fazer, tres ingredientes.

- Massa comprei a Crescent ( da tambem pra usar a pra biscuit)

- 8 salsichas

- mostarda para fazer os olhinhos ( da pra usar catchup tambem)

E so enrolar a massa na salsicha e colocar pra assar por 20 minutos na temp. 375F

Fez sucesso aqui em casa com as criancas....a salsicha assada fica bem gostosa.

Bolo de Abobora com coco

Outono aqui tambem significa estacao das aboboras, tem em todo lugar e andei pesquisando existem inumeras receitas deliciosas e ate deliciosos Pumpkin drinks. Aqui eles vendem no mercado abobora enlatada mas como nada se compara ao fresh resolvi fazer o meu pure de abobora e conservar para as receitas.




Para o pure de abobora eu cortei a abobora na metade e tirei as sementes, separei as sementes em um outro recipiente pois estes tambem podem ser utilizados ( assados por 20 minutos e fica otimo na salada por exemplo).

bom, coloquei as aboboras em uma travessa grande e levei ao forno por uns 20 minutos, ou ate que  fique dourada. Nao retirar a casca para assar.
Para retirar a casca e muito facil, so puxar com o garfo na ponta e ela sai toda, amasse a abobora e com o processador ate ficar um pure.

Amassar bem ate formar uma pasta e passar no processador para virar um pure.

 Coloquei em uns potinhos de vidro e metade delas ja utilizei para o bolo , o restante eu guardei na geladeira.

Bolo de abobora com coco.

3 xicaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em po

100 gramas de coco ralado

2 xicaras de abobora crua

1 xicara de oleo

1 e 1/2 xicara de acucar

4 ovos

Primeiro coloque a farinha, o coco e fermento e mexer bem, no liquidificador bater com os demais ingredientes ( eu coloquei um pouquinho de leite para conseguir bater pois estava meio dura a massa) , coloque na forma e leve para assar por 30 minutos.

A calda de cima eu misturei 1/2 xicara de agua, 1/2 xicara de acucar e 50gr de coco ralado, mexer bem e espalhar por cima...ficou muito bom!!!!!

Brownie de caneca- 2 minutos

Hoje fiz uma receita de brownie de caneca que leva 2 minutinhos no microondas, e ficou uma delicia. Para aquelas ocasioes que da muita vontade de comer um doce e nao tem nada de chocolate em casa.....

receita:

1/4 copo de farinha de trigo

1/4 copo de acucar mascavo

2 colheres de chocolate em po cocoa ( o melhor e o chocolate em po do padre)

2 colheres de oleo de canola

2 colheres de leite

1 patada de sal ( cuidado , deve ser uma pequena pitada senao fica salgado)

Microodas por 2 minutos e ta pronto, fica igualzinho brownie , uma delicia...melhor ainda com uma bola de sorvete de creme por cima :)